Ziel ist es, Produkte auf Insektenbasis zu entwickeln, um die Nahrungsmittel- und Ernährungssicherheit in Subsahara-Afrika zu verbessern. Die Initiative konzentriert sich auf vier Insekten, die aufgrund ihrer wachsenden Beliebtheit als Nahrungsmittel in Kenia und Uganda ausgewählt wurden. Besondere Anstrengungen werden unternommen, um die Beteiligung von Frauen entlang der Wertschöpfungskette zu fördern und die Ernährungseigenschaften auf der Grundlage der einzigartigen Bedürfnisse von Frauen, Mädchen und Kleinkindern zu bewerten.